Erdinger-Brauerei-Pionier Werner Brombach gestorben 09.08.2026, 18:03 Uhr von dpa-AFX Jetzt kommentieren: 0

Einer der erfolgreichsten deutschen Bierbrauer ist tot: Werner Brombach, langjähriger Inhaber und Geschäftsführer der Erdinger Weißbräu, sei im Alter von 86 Jahren nach kurzer schwerer Krankheit gestorben, teilte das Brauhaus in Erding mit. Zuerst hatte der "Münchner Merkur" berichtet. Brombach hatte sein Unternehmen im vergangenen Jahr in den Besitz einer Familienstiftung überführt.

Bier-Ausstoß vervielfacht

Brombach war 1965 in die von seinem Vater geführte Traditionsbrauerei nordöstlich von München eingestiegen. Sie hatte damals einen Ausstoß von 40.000 Hektoliter pro Jahr. Brombach machte als erster Brauer das bis dato vor allem in Bayern bekannte Weißbier über die Grenzen des Freistaates hinaus bekannt und steigerte den Ausstoß schrittweise auf rund 1,5 Millionen Hektoliter.

Mit der Marke Erdinger Weißbräu hatte Brombach auf der Grundlage bayerischer Lebensart eine weit über Deutschlands Grenzen hinaus bekannte Weißbier-Kultur geschaffen, die in der jüngeren Vergangenheit auch immer stärker durch alkoholfreie Varianten geprägt wurde. Viele Prominente tauchten in den Werbespots von Erdinger auf, darunter Spitzensportler wie Franz Beckenbauer, Thomas Müller oder die Ex-Biathletin Magdalena Neuner.

Strikte Ein-Standort-Politik

Walter Berizzi, stellvertretender Stiftungsrats-Vorsitzender der WernerBrombach-Familien-Stiftung würdigte den verstorbenen Unternehmer. "Heimatverbundenheit, Bodenständigkeit, Pioniergeist und unternehmerischer Weitblick - das zeichnete Werner Brombach aus. Er war national und international ein Sympathieträger, der bis zuletzt die Brauerei führte und sich um die Belange seiner Mitarbeiter kümmerte".

Auch Bayerns Ministerpräsident Markus Söder (CSU) würdigte Brombach als "einen Ausnahme-Bierbrauer". Mit dem Erdinger Weißbier habe dieser eine weltbekannte Marke geschaffen, die bis heute ausschließlich an ihrem oberbayerischen Standort gebraut werde. Dank seiner Innovationsfreude und Weitsicht sei Brombach zu einem der erfolgreichsten und innovativsten Bierbrauer seiner Zeit geworden, teilte Söder mit. Der Freistaat werde ihm ein ehrendes Andenken bewahren.

Erdinger Weißbräu wird bis heute ausschließlich am Standort Erding gebraut. Das Bier wird inzwischen in mehr als 100 Länder auf der ganzen Welt exportiert.