für alle, die es ehrlich meinen beim Traden. Forum: Community User: acikom2

Gerade reingelunst und muss da mal meinen Senf zu geben 😇 Mein Bruder hatte vor knapp 3 Jahren ne Nierenkolik. Ihm hat der Arzt keinen Spargel verboten. Er soll nur mit der Menge aufpassen. Der Arzt meinte, dass mein Bruder 1 - 2 mal in der Woche Spargel essen kann, wobei die Portion nicht 200g überschreiten soll. Mein Bruder liebt Spargel, ißt den in der Spargelsaison auch 2 mal die Woche und er hatte bisher keine Probleme. Was ihn mehr stört, dass er Erdnüsse (generell Nüsse), Kakao und Schokolade meiden muss. Wegen des hohen Anteils an Oxalsäure. Auch Petersilie soll er meiden.

Das hört sich sehr gut an, ich denke das werde ich auch machen. 👍👍👍 Was gab es für eine Beilage? Baguette, oder Reis, würde ja gut passen. 🤔🤷‍♀️

Das hört sich lecker an. 🤤

So mache ich das auch, wenn der Spargel gekocht wird, aber heute habe ich ihn leicht in Butter angebraten. Das war echt genial. Mein Sohn hat 3 😅 Teller verputzt. Also nach dem Anbraten mit einer Prise Zucker (Stücke halbiert und Spitzen zum Schluss) mit Sahne und Zitronensaft abgelöscht, paar Bärlauchstreifen rein, bissl Parmesan, Pfeffer, Salz, Prise Cayenne und zum Schluss halbierte Kirschtomaten: schnell und super lecker.

Also, ich hätte nicht nein gesagt. 😌

Hi Lieblings Sonja 🥰

So mache ich das auch, wenn der Spargel gekocht wird, aber heute habe ich ihn leicht in Butter angebraten. Das war echt genial. Mein Sohn hat 3 😅 Teller verputzt. Also nach dem Anbraten mit einer Prise Zucker (Stücke halbiert und Spitzen zum Schluss) mit Sahne und Zitronensaft abgelöscht, paar Bärlauchstreifen rein, bissl Parmesan, Pfeffer, Salz, Prise Cayenne und zum Schluss halbierte Kirschtomaten: schnell und super lecker.

So mache ich das auch, wenn der Spargel gekocht wird, aber heute habe ich ihn leicht in Butter angebraten. Das war echt genial. Mein Sohn hat 3 😅 Teller verputzt. Also nach dem Anbraten mit einer Prise Zucker (Stücke halbiert und Spitzen zum Schluss) mit Sahne und Zitronensaft abgelöscht, paar Bärlauchstreifen rein, bissl Parmesan, Pfeffer, Salz, Prise Cayenne und zum Schluss halbierte Kirschtomaten: schnell und super lecker.

Ups ... völlig vergessen 🫣 Guten Abend, Börsengemeinde 😊🙋‍♀️

Ich koche erst die Spargelschalen ab und koche dann den Spargel in dem Wasser. Dann schmeckt der Spargel noch intensiver. 🥰 Und das Wasser kann man dann für Spargelsuppe nutzen. 😊

Vllt einfach mal 2 Stangen für die Spargelcremesuppe beiseite legen? 😉 Lieb übrigens nen Klecks Creme Fraiche auf meiner Spargelcremesuppe. (Für den Fall, dass Du mich mal einlädst 🤭)