Mehr Geld für Erzeuger

Warum mehr Kochen der Landwirtschaft Geld bringt 11.08.2026, 17:33 Uhr von Wallstreet Online

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Carrefour 15,61 EUR -0,62 % Lang & Schwarz
Jeronimo Martins SGPS Register 17,10 EUR -1,30 % Lang & Schwarz
Kesko (B) 21,30 EUR -0,79 % Lang & Schwarz
Bonduelle SCA 8,725 EUR +0,46 % Baader Bank
Koninklijke Ahold Delhaize 32,32 EUR -2,31 % Lang & Schwarz
Nomad Foods 10,08 EUR -0,74 % Lang & Schwarz
Axfood 21,47 EUR -0,44 % Lang & Schwarz
HelloFresh 3,444 EUR +1,10 % L&S Exchange
Tesco 4,616 GBP -1,44 % TTMzero RT
Wenn Verbraucher seltener essen gehen, leiden Restaurants. Für Landwirte kann der Trend sogar positiv sein: Vom Supermarkt-Euro kommt deutlich mehr auf dem Hof an.Weniger Restaurantbesuche sind ein großes Problem für die Gastronomie. Doch dieselbe Entwicklung könnte für Landwirte überraschende Vorteile haben: Wer häufiger zu Hause kocht, lenkt einen deutlich größeren Teil seiner Ausgaben in Richtung Landwirtschaft. Wie groß dieser Unterschied sein kann, zeigen Daten des US-Landwirtschaftsministeriums USDA. Im Jahr 2024 erhielten Farmer dort durchschnittlich 18,5 Cent von jedem Dollar, den Verbraucher für Lebensmittel zum Verzehr zu Hause ausgaben. Beim Essen außer Haus waren es lediglich …
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