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Kommentare 4.463
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FelixBR, 31.10.2025 16:36 Uhr
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außerdem müsst ihr das alles mal ein bisschen skalieren, wenn circus gut ankommt werden auch die produktionskosten für den automaten niedriger. So viel technik das das teil 200k kosten muss ist da auch nicht drin. Ist halt der kleinserie geschuldet.

Lass es 150k kosten, das ändert nichts an der oben gezeigten Ganz einfachen Vollkostenrechnung. Und ja, natürlich geht es um Personalkosten sparen. Aber, was sie im Rewe machen ist ein neues Angebot kreieren, nicht ein bestehendes kosten zu optimieren. D.h., wenn die Kunden es nicht annehmen, gibt es auch nichts einzusparen, sondern dann macht man einfach kaum oder zu wenig Umsatz damit. Im Ende ist es sehr einfach. 200+ pro Tag, Riesen Ding, sky is the limit. 50 Gerichte am Tag, ein totales Geld Grab. Nur darauf kommt es an.
D
DerMaxxer, 31.10.2025 16:18 Uhr
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außerdem müsst ihr das alles mal ein bisschen skalieren, wenn circus gut ankommt werden auch die produktionskosten für den automaten niedriger. So viel technik das das teil 200k kosten muss ist da auch nicht drin. Ist halt der kleinserie geschuldet.
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DerMaxxer, 31.10.2025 16:13 Uhr
2
im supermarkt an irgendeiner heißen theke brauchst du leute die das essen ausgeben und mit circus brauchst du eben niemand mehr es geht hier nicht um kundenbedürfnisse sondern nur um personalkosten. Und solang der markt am personal sparen kann wird er es tun, ganz egal ob das jetzt nun wesentlich besser wird oder nicht
F
FelixBR, 31.10.2025 14:15 Uhr
0
Bin auch raus, finde das Thema aber nach wie vor super spannend und glaube auch im Kern daran dass die Welt dahin gehen wird. Aber habe meine Zweifel Ober Circus die richtigen Schritte macht. Meine 2 Cents dazu: Wo ist denn das Problem? Da wo Menschen kaum versorgt werden können. Das ist meiner Meinung nicht im Supermarkt der Fall. Gutes Basic Essen gibt es da bereits. Wenn müsste man ein neues Level an Qualität bieten, aber auch da habe ich meine Zweifel ob das im Supermarkt ankommen würde. Sie sollten da hingehen wo Menschen 3 Schichten arbeiten. Da ist ein wirkliches Problem und eine ungenutzte Kaufkraft.
Drumski
Drumski, 31.10.2025 14:12 Uhr
0

Rechnet auch mal den gesamt case aus: Selbst wenn sie 100 Gerichte jeden Tag machen, 25 Tage pro Monat mit 6€, sind das in Summe 15k€ pro Monat. Roboter software Lizenz soll ja alleine 10k€ kosten, plus Abschreibung von 250.000€ einmal Kauf. Bei 2,5€ wareneinsatz sind das Lebensmittelkosten von gut 6.000€. Plus Personal zum nachladen und reinigen pro Tag. Der Rewe will auch was verdienen, vermutlich für die große Fläche (qm im retail ist teuer) auch locker ein paar tausend im Monat. Das sind fast 10k€ Verlust pro Monat. Und 100 kontinuierlich sind nicht wenig. 200 pro Tag ist das Minimum wo das Sinn macht

Richtig. Bei den 200 Gerichten pro Tag hab ich meine Zweifel.
Drumski
Drumski, 31.10.2025 14:10 Uhr
0
Super, vielen Dank Felix. Ich denke unser Dialog wird vielleicht die Chancen und Risiken besser einschätzbar machen. Bin übrigens gestern erstmal raus, mal schauen ob ich wieder reingehe… 👋
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FelixBR, 31.10.2025 14:10 Uhr
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Rechnet auch mal den gesamt case aus: Selbst wenn sie 100 Gerichte jeden Tag machen, 25 Tage pro Monat mit 6€, sind das in Summe 15k€ pro Monat. Roboter software Lizenz soll ja alleine 10k€ kosten, plus Abschreibung von 250.000€ einmal Kauf. Bei 2,5€ wareneinsatz sind das Lebensmittelkosten von gut 6.000€. Plus Personal zum nachladen und reinigen pro Tag. Der Rewe will auch was verdienen, vermutlich für die große Fläche (qm im retail ist teuer) auch locker ein paar tausend im Monat. Das sind fast 10k€ Verlust pro Monat. Und 100 kontinuierlich sind nicht wenig. 200 pro Tag ist das Minimum wo das Sinn macht
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FelixBR, 31.10.2025 14:05 Uhr
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Jup, wenn sie es selber machen würde ist es effektiv sogar noch teurer, weil dann die Personalkosten auf das Volumen richtig reinknallen. Die haben halt nicht das Volumen wie Gastro Großküchen und -Händler, und selbst bei denen sind es schon easy 1.5€.+ für die Nudeln. Und eigentlich müssten es eher 400g nur Nudeln sein dass Menschen satt und happy sind
Drumski
Drumski, 31.10.2025 14:01 Uhr
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Damit kommen wir tatsächlich flott in den von dir preislich genannten Bereich des Grundmaterials…🧐
Drumski
Drumski, 31.10.2025 13:57 Uhr
0
Ok, habe GPT ja auch nach gekochten Nudeln gefragt, dann wären wir ja schon bei den Nudeln bei 300 Gramm bei ca. 1,50€.
F
FelixBR, 31.10.2025 13:56 Uhr
0
Jap, dann brauchen die bestimmt 200 Portionen am Tag damit das Volumen stimmt
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FelixBR, 31.10.2025 13:55 Uhr
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Ja aber die kommen da ja gekocht rein, und gekocht sind sie deutlich teurer beim Gastro Handel
Drumski
Drumski, 31.10.2025 13:54 Uhr
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Die Gerichte haben nur 150g die sie verkaufen?! Eine normale volle Portion sind 450g ca. Das sind ja Mini Portionen

Nein, das habe ich jetzt mal als Annahme formuliert. 150 Gramm nicht gekochte Nudeln, ergeben ja einiges mehr im gekochten Zustand. Fakt ist es wird ein Zulieferer benötigt. So weit mir bekannt, wärmt die Kiste letztlich nur auf. Wenn deine Einschätzung bez. der vorbereiten Bestandteile stimmt, wird die Kiste eine gute Auslastung benötigen um sich zu rechnen.
F
FelixBR, 31.10.2025 13:52 Uhr
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Bei 150g sind selbst 5-6€ teuer
F
FelixBR, 31.10.2025 13:49 Uhr
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Die Gerichte haben nur 150g die sie verkaufen?! Eine normale volle Portion sind 450g ca. Das sind ja Mini Portionen
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FelixBR, 31.10.2025 13:49 Uhr
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Die roh Zutaten sind auch sehr günstig. Aber entweder sie kochen und bereiten es selber vor, was dann wieder recht viel extra Personalaufwand bedeutet, plus sie brauchen eine vorbereitungsküche, oder sie kaufen es fertig ein zu grob den Preisen
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