Vertical Farming Forum: Community User: Ehrenmann

Salat in der Senkrechten https://www.agrarzeitung.de/nachrichten/wirtschaft/vertical-farming-salat-in-der-senkrechten-97070?crefresh=1

Ist nicht brandneue aber lesenswert

Foodpanda, Delivery Hero, &Ever – das sind die Food-News der Woche https://www.businessinsider.de/gruenderszene/food/food-newsletter-2021-08-13/

Nicht Vergessen &ever gehört jetzt zu Kalera , für neue zum lesen ,

Kasi 💪👌😘

&evers Harvest-On-Demand-Lösung für diese Kulturen erlaubt Konsumenten vom Hotel über Restaurants und Caterer bis hin zum Endverbraucher spezifische Bestellung von bestimmten Mengen zu bestimmten Zeitpunkten. Die Frucht wird dann vollautomatisch geerntet und frisch geliefert. Der hyper-lokale SuperTower mit 20 Etagen und mehr als 2.200 Pflanzen pro Einheit macht bis zu sechs Erntezyklen pro Jahr möglich. &ever und Modula starten in diese strategische Partnerschaft, um &evers umfangreiches Wissen über technische Klima-Kontrolle von Kohlendioxid über Temperatur bis hin zur Luftströmung und Modulas führende Expertise im Bereich automatisierter und platzsparender vertikaler Lagerlösungen zu kombinieren. „Wir freuen uns sehr über die Zusammenarbeit mit &ever. Gemeinsam haben wir die Chance vertikales Farming weiterzuentwickeln, um noch mehr Interessenten und Kunden für uns begeistern zu können – inklusive des bereits stark wachsenden Segments der Lebensmittel- und Einzelhandelsbranche“, so Max Gigli, Market Operations Director & CEO Modula S.p.A. Er ergänzt: „Wir bei Modula suchen stets nach neuen Technologien, die unser Portfolio und unsere Produkte durch Innovation ergänzen. Die strategische Partnerschaft zwischen Modula und & ever ist eine solche innovative Ergänzung und bringt einen Mehrwert für beide Marken gleichermaßen.” ­(&ever)

Rot, saftig, süß – so schmeckt der Sommer. Aber nicht zu Unrecht gilt die beliebte Erdbeere als die Königin der Beeren – Star-Allüren inklusive. Um eine wirklich aromatische Sorte anzubauen, braucht es ideale Bedingungen: anhaltend moderate Wärme, sonnige Tage und dennoch kühle Nächte, aber bloß kein Spätfrost, regelmäßig Wasser, aber auf keinen Fall zu viel oder gar Staunässe und natürlich einen nähstoffreichen Boden. Das Wichtigste aber für einen besonders guten Geschmack, der an Gartenfeste, Sonne und Kindheitserlebnisse erinnert: ein möglichst kurzer Transportweg. Nur frisch geerntete Erdbeeren sind leckere Erdbeeren! Und mit den Vertical Farming Anlagen von &ever und Modula ist das ab sofort nicht nur das ganze Jahr über möglich – sondern auch weltweit. Der weltweit erfolgreiche Vertical-Farming-Pionier &ever und das italienische Unternehmen Modula S.p.A. – einer der internationalen Marktführer im Bereich automatisierter vertikaler Lagersysteme – haben sich mit ihren Stärken zusammengeschlossen und die ersten völlig automatischen Anbau-Systeme für hochwertige und anspruchsvolle Fruchtkulturen wie zum Beispiel Erdbeeren entwickelt. Die ersten vier dieser Anlagen, genannt SuperTowers, werden gerade in Singapur errichtet und voraussichtlich im März 2022 in Betrieb genommen. “Die exportierten Erdbeeren, die dort (aber auch in Deutschland außerhalb der Saison) im Supermarkt angeboten werden, haben qualitativ nichts von einer Königin der Beeren. Die Verbraucher aber wollen die bestschmeckendsten Früchte, nicht die, die besonders geeignet sind für Transport sowie Lagerung und dafür an Aroma einbüßen müssen. Deshalb glauben wir an die Zukunft von hyper-lokalem Anbau samt Ernte nach Bedarf, Lieferung am selben Tag und ausgewählte Sorten, bei denen der Geschmack im Vordergrund steht. Für eine bessere Qualität satt geschmackloser Tellerfüller“, so &ever-Gründer Mark Korzilius. ­ ­­­

"Mit den Farmen von Kalera in Nordamerika und den Betrieben von &ever in Asien, dem Nahen Osten und Europa werden wir gemeinsam die globale Gemüseproduktion revolutionieren und unsere Marktführerschaft in der vertikalen Landwirtschaft weiter ausbauen", sagt Daniel Malechuk, CEO von Kalera. "Darüber hinaus sehen wir in der Klimazellentechnologie von &ever und ihrem hohen Automatisierungsgrad eine hervorragende Ergänzung zu unserem fortschrittlichen Nährstoffmanagementsystem, das die Produktivität unserer Produktionsanlagen weiter steigern wird." "Von Anfang an war es unsere Vision, Gemeinden auf der ganzen Welt ganzjährig hyperlokale, qualitativ hochwertige Salate und Kräuter anzubieten. Gemeinsam mit Kalera sind wir diesem Ziel nun einen großen Schritt näher gekommen", sagt Dr. Henner Schwarz, CEO von &ever, der als Managing Director EMEA und Asien für das kombinierte Unternehmen fungieren wird. "Wir teilen sehr ähnliche Visionen, Grundwerte und Ziele und freuen uns darauf, sofort mit der Integration der beiden Unternehmen zu beginnen." "Der Zusammenschluss ist ein wichtiger Meilenstein für die globale Zukunft der vertikalen Landwirtschaft. Wir freuen uns sehr auf die nächsten Schritte mit &ever als neue, stärkere Kalera", sagt Daniel Malechuk, der als CEO des kombinierten Unternehmens fungieren wird. "Diese Akquisition, zusammen mit unserer früheren Übernahme von Vindara, dem einzigen Saatgutunternehmen, das sich speziell auf die Landwirtschaft unter kontrollierten Bedingungen spezialisiert hat, ergänzt und beschleunigt Kaleras nun weltweit führende Position in der Branche."

Das wird schon werden ... Salat ist schließlich nicht zäh 🙃

Am besten Mal was über Erdbeeren wie weit die damit sind . Egal und wenn es nur dauert , die Leute wollen einfach Infos . So seh ich das

Mal schauen ob Mal wieder nee News kommt . Wäre Mal angebracht , nicht das man auf die Ernte erst warten müssen . Sie sollten Mal mehr raus lassen . Und wenn's nur ein furz ist

🤣🤣👌

Am Ende werden wir hoffentlich erstaunt sehen, dass alles nur Taktik war 😅😇

Recht hast du best 🙈😩

Alle freuen sich über einen grünen Tag. Da fühlt man sich als Aktionär von Kalera und Microvast schon etwas vera.rascht.🙃

Und bedeckte doch wenigstens dein Gehänge mit einem Salatblatt