Vertical Farming Forum: Community User: Ehrenmann

Der Kern der hydroponie liegt darin, die Pflanze bis ins kleinste Detail zu kennen und ihr ein ideales Umfeld zu schaffen.. wird in der Cannabis Industrie ebenfalls gerne gewählt. Warum? Die Pflanzen bilden schneller kräftige Wurzeln, wachsen schneller und bringen mehr Ertrag, weil nährlösungsverhältnis perfekt zugeführt wird.... bedeutet im umkehrschluss aber auch, dass Fehler gravierender und schneller zu verzeichnen sind.... jetzt kommt bei kalera aber die KI ins Spiel.... ihr wisst ja wie fehlerhaft KI ist.... eigl gleich Null, wenn perfektioniert... und das ist hier der Fall.... Die haben jahrelange Vorarbeit mit genau diesen Themen verbracht

Danke Snov, das war mir nicht bekannt.

Weiß eigentlich jemand wie der Mineraliengehalt bei den Pflanzen aus VF ist? Was ist wenn die Pflanzen schlechter abschneiden als die aus der Erde? Man muss auch bedenken dass die Mineralien künstlich zugeführt werden und somit evtl nicht alle abgebildet werden wie in der Erde. Eine Pflanze ist auch kein starres Produkt und wandelt Mineralien Ggf um oder verändert Ggf was daran. THC entsteht auch erst in der Pflanze und kommt so nicht aus der Erde. Mich würde es sehr interessieren in wie fern die Pflanzen die Mineralien entwickeln oder ergänzen. Sollten gewisse Salze nicht entwickelt werden die wir Menschen aber unbedingt benötigen , dann wäre das auch schlimm. Es gibt einiges was wir in sehr geringen Maßen zu uns nehmen müssen und bei nicht vorhanden sein zum Nachteil wird. Das sind jetzt alles Überlegungen meinerseits die jemand vielleicht ergänzen möchte. Wäre gut wenn man aber auch fundiertes Wissen mitteilt. Noch ein Beispiel: unser Gemüse soll in den letzten 50 Jahren fast die Hälfte der Mineralstoffe verloren haben aufgrund der Übersäuerung des Bodens (Nitrate aus der Fäkaliendüngung). Wäre schlimm wenn das im VF auf eine andere Art und Weise ebenfalls passiert. Was mir bisher auch keiner erklären konnte woher eigentlich die Nährstoffmischung kommt. Das ist für mich wichtig als Konsument zu wissen. Wenn die Leute ein schlechtes Gefühl dabei haben dann wird der flächendeckende Einzug auch schwierig. Es wird erstmal seitens der Bauern und Konsumenten zum angstobjekt werden.

Super-Diskussion. Das Forum mit Mehrwert 😘. Ich hab die strategische Akquisition von Vindara eben genau so verstanden, dass 1. die Wissenschaft noch weiter Daten sammeln und auswerten (also lernen) muss 2. in Zukunft eine inkrementelle Innovation notwendig ist. Vindara ist eines der wenigen Saatgut-Unternehmen, die sich auf Vertical Farming spezialisieren.

Das stimmt so nicht... der Anbau erfolgt hydroponisch bei den megafarmen... hydroponer Anbau simuliert der Pflanze permanent den drang nach flüssig.... Warum? Weil die Wurzeln nicht permanent in einer nählösung schwimmen, sondern immer dann, nach perfekten durch die KI abgestimmten Zyklen immer dann mit Nährstoffen versorgen wird, wenn die Pflanze dies benötigt.... Dieser grundüberlebens drang der flanze bleibt unberührt

@guterjunge du beziehst dich jetzt aber nur darauf dass die Pflanze immer unter idealbedingungen und gleichbleibende Nährstoffe wächst. Wie gesagt, befürchten die Wissenschaftler, dass genau das zum Nachteil werden kann. Weil die Pflanze verlernt sich anzustrengen gegenüber den genannten Einflüssen. So ähnlich wie wir couchpotatoes.

Bin nicht vom Fach und habe keinen grünen Daumen. Ein guter Wein brauch auch noch die kalte und warme Zonen im gleichmäßigen Wechsel für den Ausgleich von Säure und Zucker Bildung 😁. Wie gesagt dass sollte eine Laie Darstellung werden. Schön dass jemand mehr dazu sagen kann

Jetzt wird's aber wissenschaftlich hier. Finde es gut dass der Thread so in Schwung kommt. Auf einen guten Tag.

Es gibt noch einen Punkt den ich vor langer Zeit recherchiert habe und versuche laienhaft wiederzugeben. Die Agrarwissenschaftler sind davon überzeugt dass die Pflanzen, welche über Generation, nicht in der Erde wachsen und von dort aus reproduziert werden, werden auf Dauer an Qualität verlieren. Damit ist gemeint dass die Pflanzen welche die natürliche Umwelteinflüsse nicht erfahren werden, z.B. Schädlinge, raueres Klima, unterschiedliche bodenbeschaffenheiten, weniger Wasser und und und werde dazu führen dass die Pflanze ihre natürliche Resilienz verliert und somit auch an Qualität verlieren wird. Man kann es mit guten Wein vergleichen. Die Rebe die am felsigen Hang wächst und vom Winzer zu rechten Zeit die Traubenanzahl auf nur wenige beschnitten wird, wird zum kostbaren Wein reifen, weil die Pflanze alle Energie und Anstrengungen aufbringen muss die Nährstoffe aus den Tiefen des Bodens ziehen muss und dann die Nährstoffe auf wenige Trauben konzentriert. Der Unterschied im Geschmack eines Weines kommt aus dem Boden wie jeder weiß und das klassifiziert den den Wein ( nicht alleine die Rebsorte). Ich will hier nicht auf den Geschmack aus, der wird durch den gleichbleibenden Substrat/ Nährstoffe im Wasser gemacht, aber die Pflanze wird immer ideale Bedingungen haben und somit, nach der Vorstellung der Wissenschaftler, auf Dauer verkümmern und unter Umständen ihr Leistung im Wachstum oder ähnliches verlieren. Wir Menschen sind im Wohlstand und mangelnde Bewegung auch verkümmert. Siehe Speckbauch, Rundrücken, verkürzte Muskulatur durch vieles sitzen etc. Soweit die Theorie. Wie genau die Reproduktion der Samen aussieht weiß ich nicht, aber es heißt ja dass diese speziell für das Vertical Farming gezüchtet werden und dann denke ich dass diese auch unter ähnlichen Bedingungen wachsen. Für mich hört sich die Theorie aber plausibel an und bin auf die Entwicklung gespannt.

Herrlich wie der Salat heute wieder gedeiht.

❤❤❤

Berechtigte Einwände ja Zu 1 Wußte nicht das es Wasser umsonst gibt . Regen ja nur wollen wir Mal ehrlich sein wie oft muss die Landwirtschaft denn bewässern im Sommer . Und Kalera braucht nur 5% Sonne kann man nutzen als Stromerzeuger Solardächer z.b 2 und 3 wurden schon gesagt.

Berechtigte Einwände. Ich denke die Chance für 2. lässt sich technisch minimieren und 3. wird eher schneller als später kommen. Letztendlich werden die Qualität, Stabilität und die verkürzten Transportwege 1. aufwiegen. Viele Grüße

@ Immerneuling: Welche Nachteile und Risiken ich sehen: 1. Man verzichtet auf alles was die Natur umsonst gibt (Wasser, Erde, Sonne) und muss das teuer produzieren 2. Wenn mal etwas in einem Werk schiefgeht, sind die wirtschaftlichen Schäden höher, als wenn in der normalen Landwirtschaft mal eine Ernte schlecht ausfällt. Grund sind die Anlagenkosten, die dann stärker ins Gewicht fallen 3. Akzeptanz, muss sich noch herausstellen (wie ist z.B. der ökologische Fußabdruck) Insgesamt finde ich den Ansatz aber richtig, weswegen ich investiert bin.

Joh alles in Salat rein Ab zum Wochenmarkt 🤣🤣

Frische Löhne und Renten kommen ... das Geld muss ja wohin 👍